Среднестатистический житель нашей страны проводит на кухне большую часть от того времени бодрствования, которое он находится в своем доме или квартире. Но совершенно не потому, что холодильник – наш лучший друг, а так повелось, что кухня – это наиболее уютно место. Здесь принимают гостей, забежавших на чай с пирожками, за чашкой кофе и сигаретой рассказывают душещипательные истории, летом здесь варят варенье в огромном алюминиевом тазу, а зимой пекут пироги и жарят блинчики по бабушкиному рецепту. Мебель для кухни и вообще интерьер обеденной зоны выбирают особенно тщательно, так как в стандартных квартирах архитекторы почему-то отвели этой важнейшей комнате совсем немного площади. Поэтому люди и стараются втиснуть сюда как можно больше функциональной техники и компактной мебели, дабы сэкономить пространство.
Итак, если вам досталась очень компактная кухня, например, в хрущевке, то ваша главная цель – создать удобную рабочую зону для хозяйки. Рабочий треугольник состоит из трех вершин: раковина, плита и холодильник. Они не должны соприкасаться друг с другом, но в идеале находиться на расстоянии вытянутой руки друг от друга. То есть, на то, чтобы достать из холодильника овощи, помыть их и поджарить, хозяйка делает не больше трех шагов. Иначе ежедневная готовка превратиться в занятие, напоминающее скорее бесконечный бег хомячка в колесе.
Помимо рабочей зоны должна быть хорошо продумана зона приема пищи, то есть столовая или обеденная. Для небольших кухонь (до 8 квадратных метров) идеально подойдут комплекты складной мебели, которую раскладывают во время еды, а затем легким движением руки разбирают и убирают в угол или на балкон. Раскладными могут быть и табуреты для кухни, обычно они представляют собой легкий металлический каркас, соединенный крест-накрест с деревянным или пластиковым сидением. Подобные табуреты часто берут с собой на рыбалку, чтобы даже на берегу реки или озера чувствовать себя комфортно. Но модели для кухни все-таки более основательные и крепкие, на них можно спокойно встать и дотянуться до верхних полочек кухонного гарнитура.
Если вы только въехали в новую квартиру, и процесс ремонта будет проходить непосредственно на ваших глазах и, возможно, вашими силами, то ремонтируйте кухню в самую последнюю очередь. А пока временно оборудуйте обеденную зону пластиковой мебелью. Такие комплекты можно увидеть на верандах летних кафе, они довольно крепкие и компактные, так как после приема пищи можно составить стулья один на другой стопкой и задвинуть под стол.
В качестве альтернативы складным табуретам многие мебельщики, занимающиеся проектированием индивидуальных кухонь, предлагают вариант встроенной обеденной зоны. В этом случае стол и стулья встраиваются непосредственно в стену, крепясь на дверных петлях. В то время, когда кто-то кушает, они откидываются, а затем уходят обратно в стену. «Изнанку» такого комплекта можно расписать и использовать в качестве элемента интерьера, имитации картины.